الثلاثاء، 2 أبريل 2013

Steak Out, All American dining experience.

ازيكم ؟؟
بقالي كتير ماكتبتش هنا، صح ؟؟ ليه مش عارف !!
كتبت ليه النهاردة ؟؟ لان المطعم اللي رحته مؤخرا فعلا يستحق التدوين عنه !
بدون مقدمات، هانتكلم  النهاردة عن Steak Out.
المطعم ده امريكي خالص، والاكل بتاعه امريكي تماما، يعني لو نفسك في شوية محاشي او كبده اسكندراني، ماتروحش هناك !
Steak Out ليه اكتر من فرع في مصر، الفرع الاساسي بتاعه وهو في ش. عبدالمنعم رياض في الدقي، سيتي ستارز، Oasis في مساكن شيراتون و6 اكتوبر.
انا رحت المكان الاساسي ليه في القاهرة في الدقي، العنوان بسيط خالص، والparking هناك كويس نسبيا مقارنة بالدقي، انا رحت يوم جمعة الساعة 8 تقريبا.
يقال ان المكان محتاج حجز، احنا كنا فردين واتصلت قبل ما اروح قالي مش محتاج حجز، يمكن عشان كنا فردين بس، يعني لو هاتروح حاول تتصل قبلها هشان لو في حجز اليوم مايروحش عليك :)
اول ماتدخل المكان هايقابلك المترودوتيل، شاب لطيف وانيق هيسألك كام فرد ويخليك تختار المكان بنفسك، المكان عبارة عن صالة طويلة والترابيزات متوزعة فيها على الاجناب، يستحسن تاخد في النصف الاخير من المكان لانه بعيد عن الشارع و هادي.
ديكورات المكان اكتر من هايلة، حاجة كده contemporary، الاضاءة واضح تماما انها بسيطة عن قصد، عشان تاخد راحتك في الاكل، الفكرة دي عجبتني جدا.
بعد بالظبط دقيقتين من دخولنا المكان، جالنا شاب لطيف وعرف نفسه بالاسم وادالنا المنيو وحط ادامنا ازازة مياه مشبرة وكوبايتين، وكالعادة فتح الازازة وصب في الكوبايات، تدبيسه بقى بس عادي :)
بصراحة انا كنت مذاكر المنيو تماما وانا رايح، المنيو موجودة على الموقع بتاع Steak Out وكمان فيسبوك بتاعهم وموقع elmenus، واللينكات في اخر الريفيو.
انا باعتقد تماما ان اي منيو كبيرة في الحجم وفيها اصناف كتير من الاكل، بتديلك ايحاء ان المكان مش متخصص في نوع معين من الاكل، وبالتالي اكله كله مش كويس، بس ده مش موجود في Steak Out. المنيو لطيفة جدا، ومتقسمة كويس جدا، فيها انواع الشوربة، مقبلات، لحوم مشوية، وفراخ بانواعها واكل بحري وانواع تحلية مختلفة وانواع مختلفة من المشروبات والكوكتيلات.
المكان زي ماهو واضح من اسمه بيقدم استيك، وانا بصراحة من محبي الاستيك جدا، والمنيو اللي بيقدمها فيها انواع كتير من الاستيك البقري وال rib eye، وزي ما هو بيقول، ان كل منتجات الاستيك بتاعته بتكون مستوردة وبصراحة بعد اللي اكلته انا اقتنعت بالموضوع ده.
انا طلبت  Steak Out Fillet وزي ما هو واصفه هو عبارة عن 375 جم من لحم الاستيك الصافي، وطبعا كل الاطباق اللي بيقدمها بيقدم معاها نوعين من side dishes، ارز، خضار سوتيه، باستا، ذرة حلوة، بطاطس بيوريه او فارم فريتس. انا طلبت ارز وخضار سوتيه. وكمان النوع المفضل من الصوص بتاعك، انواع الصوص، فلفل، جبنة او ليمون. الطلب التاني اللي طلبناه كان Chicken Curry Sauce وكانت معاه side dishes ذرة حلوة وخضار سوتيه. وطلبنا كمان شورية كريمة فراخ.
بعد 7 دقايق بالظبط نزلنا عيش وزبدة كمقبلات، العيش بصراحة هايل ومقدملنا دافئ، تقريبا بيتخبز عندهم، ونزل معاهم شوربة الفراخ. الشوربة بصراحة رائعة، يمكن احسن شوربة فراخ شربتها في حياتي، و الthickness بتاعتها مثالية، وكمان الميزة انها متقدمة بالدرجة المثالية من السخونة، يعني مش سخنة اوي تلسعك ولا باردة ممكن تخليك تزهق منها او تبرد منك في الاخر.
بعد حوالي تلت ساعة من وصولنا وصل الاكل، تحبوا اوصفلكم ولا مش عايزين تجوعوا ؟!
نوصف :)
ارز بسمتي هايل، التتبيلة بتاعتها ممتازة، وريحتها فريش تماما، وكمية مناسبة جدا، خضار سوتيه العادي اللي متعودين عليه، اصلا الخضار السوتيه مفيهوش ابداع يعني، وانواع الخضار اللي قدمها، كوسة، بطاطس، فاصوليا وجزر.
ندخا بقى على الاستيك، انا طلبته medium rare، يعني نص سِوا بالبلدي، وخلي بالك، كل انواع الاستيك اللي بتتقدم هناك بيعملوها well done الا لو طلبت حاجة تانية.
الاستيك بقى راااااااااااااااااائع، احلى قطعة لحمة اكلتها في حياتي بدون مبالغة مع اني من محبي اللحوم وباكل منها انواع مختلفة ومن كل المطابخ العربية والشرقية والغربية بس بدون مبالغة الاستيك هايل، طريقة تسويته كمان مثالية، الmedium rare كما اُنزل فعلا.
اما الطبق التاني اللي طلبناه، كان اكتر من ممتاز، لمحبي الفراخ يعني، وصوص الكاري المقدم معاه كمان رائع، والميزة زي ما قلت، thickness اكتر من ممتازة.
مش عايز اطول عليكم، بس التجربة اكثر من رائعة، والمكان يعتبر من اكتر الاماكن النضيفة اللي زرتها مؤخرا، ومستوى الاكل كمان ممتاز جدا، الستاف متعاون جدا.
نتكلم شوية عن الماديات عشان تبقى عارف، الاكل اللي طلبناه كلفنا تقريبا 200 جنيه، واحنا فردين، وخلي بالك كمان ان في نسبة 22% خدمة وضريبة مبيعات، بس بصراحة المكان يستاهل.
نصيحة، خد وقتك تماما في الاختيار والسؤال عن الاكل خاصة ان المنيو كبيرة جدا، وحاول تشوف الموقع الرسمي بتاع المطعم و فيسبوك بتاعه كمان عشان تكون واخد فكرة مسبقة عن الاكل، بس عامة الSteak و الRib eye هما اهم حاجة عنده.

التدوينة في نقاط سريعة :
-النظافة : 5/5
-قائمة الاكل : 4/5، وده لان انواع الاكل كتير جدا وهتحتار فعلا في الاختيار، خاصة ان في انواع مختلفة من الصوص والاضافات اللي ممكن تطلبها وممكن تلخبطك.
-السعر:5/5، زي مابيقولوا  value for money، يعني هتدفع وانت مبسوط، بس تكون عارف هتاكل ايه، واوعى تتكسف تسأل على نوع الاكل بيتعمل ازاي او ايه الاضافات المناسبة عليه.
-الطعام المقدم : 5/5.
-مستوى الخدمة وسرعة تقديم الطلب : 5/5.
-الجو العام للمكان : 5/5.

الموقع الرسمي ل Steak Out :
http://www.steakout-wg.com/index.php

صفحة فيسبوك :
http://www.facebook.com/pages/Steak-Out/197275760354074

اللينك الخاص بيه على موقع elmenus :
http://www.elmenus.com/cairo/restaurants/steak-out-1755

Follow me on Twitter if interested : keldeeb
Official Twitter account for the blog : foolwfahita